Kennst du schon unser Gelbweizen-Zopfmehl?
Gelbweizen ist eine alte Getreidesorte mit natürlich hohem Karotingehalt, was dem Mehl die charakteristische gelbe Farbe gibt und zudem auch aus ernährungsphysiologischer Sicht sehr wertvoll ist. Das Mehl eignet sich besonders gut für Zopf oder helle Brote, aber auch für Knöpfli und Teigwaren. Die goldene Farbe und der besondere Geschmack verleihen den Speisen eine einzigartige Note.
